Συνταγές μαγειρικής

Η μαγειρίτσα μαγειρεύεται για την Ανάσταση το Πάσχα και είναι παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό.

ΚρέαταΠάσχαΣούπες σχετικά υλικά :
Συνταγές με συκωταριά
Συνταγές με μαρούλι
συνταγεςΠλένουμε καλά την συκωταριά και την βράζουμε για πέντε λεπτά, και την ξαφρίζουμε συνεχώς. Μετά την βγάζουμε από την κατσαρόλα και την πλένουμε ξαν...

Παραδοσιακό κοκορέτσι σούβλας για την μεγάλη γιορτή του Πάσχα

ΚρέαταΜεζέδεςΟρεκτικάΠάσχαΣχάρας σχετικά υλικά :
Συνταγές με συκωταριά
Συνταγές με αντεριά
συνταγεςΜουλιάζουμε για 1 ώρα τα έντερα σε νερό με 6-7 στημένα λεμόνια. Πλένουμε πολύ καλά τα έντερα και το εσωτερικό τους γυρίζοντας τα από την ανάποδη. ...

Πασχαλινή και παραδοσιακή ελληνική συνταγή για γαρδουμπάκια! Η γεύση θα σας μείνει αξέχαστη!

ΚρέαταΠαραδοσιακέςΠάσχα σχετικά υλικά :
Συνταγές με μαρούλι
Συνταγές με σέσκουλα
συνταγεςΠλένουμε πολύ καλά τα εντεράκια περνώντας από μέσα τους τρεχούμενο νερό και ωσότου αυτό βγεί τελείως διαυγές και καθαρό (μπορεί να χρειαστούν αρκετά χ...

Το κατσίκι στο φούρνο με λεμόνι είναι μια παραδοσιακή συνταγή, και συνοδεύεται υπέροχα με χωριάτικο ψωμί και τηγανητές πατάτες.

ΚρέαταΠαραδοσιακέςΠάσχα σχετικά υλικά :
Συνταγές με κατσίκι
Συνταγές με σκόρδο
συνταγεςΤσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο το κρέας από όλες τις μεριές. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα σκόρδα και τον μαϊντανό. Σβήνουμε με τον χυμό των λ...

Αρνί ψητό στην λαδόκολλα. Μια θαυμάσια, εναλλακτική λύση,εάν κάνετε Πάσχα στην πόλη ή δεν θέλετε να σουβλίσετε.

ΚρέαταΠάσχα σχετικά υλικά :
Συνταγές με αρνί
Συνταγές με σκόρδο
συνταγεςΑλατοπιπερώνουμε το αρνί και κόβουμε τις σκελίδες στην μέση. Ανοίγουμε τρύπες στο κρέας με ένα κοφτερό μαχαίρι και τοποθετούμε μέ...

ΚρέαταΜεζέδεςΠάσχα σχετικά υλικά :
Συνταγές με συκωταριά
Συνταγές με κρεμμυδάκια
συνταγεςΣε αρκετές περιοχές τις Ελλάδας οι γαρδούμπες φτιάχνονται την Ανάσταση αντικαθιστώντας την μαγειρίτσα. Πλένουμε καλά τα έντερα, γυρίζοντας τα από τ...

Μια εναλλακτική Πασχαλινή (και όχι μόνο) συνταγή για νοστιμότατο αρνί με αγκινάρες αυγολέμονο.

ΚρέαταΠάσχα σχετικά υλικά :
Συνταγές με αρνί
Συνταγές με αγκινάρες
συνταγεςΚόβετε το κρέας σε μικρά τεμάχια, το πλένετε και το στραγγίζετε καλά. Βάζετε σε κατσαρόλα το βούτυρο να κάψει και ρίχνετε το κρέας να καβουρδιστεί κ...

Συνταγή για το παραδοσιακό σπιτικό ψωμί! Η κλασσική συνταγή για το γνωστό σπιτικό ψωμί το οποίο εκτός από γευστικότατο είναι και πολύ υγιεινό.

ΠάσχαΨωμιά σχετικά υλικά :
Συνταγές με αλεύρι
Συνταγές με μαγιά
συνταγεςΒάζουμε σε μία λεκάνη 1/2 φλιτζάνι από το νερό, διαλύουμε την μαγιά και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μείγμα να γίνει κρεμώδες, γύρω στα 15 λεπτά. Προσθέ...

Το πασχαλινό τσουρέκι όπως το φτιάχνανε παραδοσιακά στην πόλη. Αξίζει να το δοκιμάσετε!

glyka syntages
ΓλυκάΕπιδόρπιαΠάσχα σχετικά υλικά :
Συνταγές με βούτυρο
Συνταγές με ζάχαρη
συνταγεςΒάζουμε το γάλα στη φωτιά να γίνει χλιαρό. Σε μία λεκάνη διαλύουμε την μαγιά στο γάλα, προσθέτουμε 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και αφή...

Τα ρεβίθια της Σόνιας, είναι η κλασσική αχτύπητη συνταγή για την πιο πετυχημένη σούπα με ρεβύθια που έχετε δοκιμάσει!

ΝηστίσιμαΌσπριαΧορτοφάγικά σχετικά υλικά :
Συνταγές με κρεμμύδι
Συνταγές με άνηθο
συνταγεςΜουλιάζω τα ρεβίθια από βραδύς να μαλακώσουνε. Τα ρίχνω στη χύτρα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά κ τα ανακατεύω με ένα κουτάλι. Ρίχνω όσο νερό χρειαστε...

Μελιτζάνες τηγανητές, ένας γευστικός μεζές για τους απανταχού μερακλήδες - καλοφαγάδες με πολίτικες καταβολές!

ΛαχανικάΝηστίσιμαΟρεκτικάΧορτοφάγικά σχετικά υλικά :
Συνταγές με μελιτζάνες
Συνταγές με αλεύρι
συνταγεςΠλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες. Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για μια ώρα περίπου. Τις ξεπλένουμε και τις στρ...

Το χταπόδι στην λαδόκολλα, είναι μια πρωτότυπη συνταγή, ιδανική για μεζέ αλλά και νηστίσιμη.

ΘαλασσινάΜεζέδεςΝηστίσιμα σχετικά υλικά :
Συνταγές με χταπόδι
Συνταγές με σκόρδο
συνταγεςΑφού έχουμε καθαρίσει και πλύνει το χταπόδι, το ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι μαζί με ένα φύλλο δάφνης και 2-3 κόκκους πιπέρι χωρίς καθ...

Ο παραδοσιακός χαλβάς για την Καθαρά Δευτέρα με περγαμόντο.

glyka syntages
ΓλυκάΕπιδόρπιαΝηστίσιμα γλυκάΠαραδοσιακές σχετικά υλικά :
Συνταγές με σιμιγδάλι
Συνταγές με λάδι
συνταγεςΣε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει λίγο και μετά ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να καβουρδιστεί ελαφρά. Μετά...

Πλησιάζουμε σύντομα   την περίοδο της Σαρακοστής και η νηστεία την οποία επιβάλλει η θρησκευτική μας παράδοση είναι η μεγαλύτερη του έτους αφού φτάνει τις 48 ημέρες.

διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή νηστίσιμη αλλά γευστικότατη για τους λάτρεις των θαλασσινών και συγκεκριμένα του χταποδιού, συνταγή για χταπόδι κοκκινιστό με κρεμμύδια!

ΘαλασσινάΝηστίσιμαΠαραδοσιακές σχετικά υλικά :
Συνταγές με χταπόδι
Συνταγές με ντομάτες
συνταγεςΠλένουμε το χταπόδι πολύ καλά και το βράζουμε για μισή ώρα. Το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε κομμάτια. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σωτά...

Οι γαρίδες μπορούν να αποκτήσουν μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση, μαζί με τσίλι, λάιμ και συνοδευόμενες από φρεσκομαγειρεμένες ταλιατέλες. Δείτε τη συνταγή και δοκιμάστε τη!

ΖυμαρικάΘαλασσινά σχετικά υλικά :
Συνταγές με ταλιατέλες
Συνταγές με κρεμμύδια
συνταγεςΞεκινάμε από τις ταλιατέλες, βράζουμε νερό, αλατίζουμε, προσθέτουμε και μια κουταλιά ελαιόλαδο και βράζουμε τις ταλιατέλες περίπου 10 λεπτά, σύμφωνα μ...

Παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος των μυδιών σε παραθαλάσσιες περιοχές της Ελλάδας είναι τα μύδια σαγανάκι.Πρόκειται για μια απλή και γρήγορη συνταγή!

Θαλασσινά σχετικά υλικά :
Συνταγές με μύδια
Συνταγές με ελαιόλαδο
συνταγεςΑχνίζουμε τα μύδια ώσπου να ανοίξουν και στη συνέχεια ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Εκεί σωτάρουμε το ελαιόλαδο μαζί με το αλεύρι, μέχρι αυτό ν...

Καβουροσαλάτα, φρέσκια και ελαφριά σαλάτα με μαρούλι, πατάτα και καβουρόψιχα!

ΘαλασσινάΝηστίσιμα σχετικά υλικά :
Συνταγές με πατάτες
Συνταγές με μαρούλι
συνταγεςΒράζουμε τις πατάτες μας και στη συνέχεια πλένουμε καλά και ψιλοκόβουμε το μαρούλι, τον άνηθο και τα κρεμμυδάκια. Ξεκινάμε πρώτα σε ένα βαθύ μπολ μ...

Καλαμαράκια κοκκινιστά με σάλτσα κρασιού, ιδανικά για μεζεδοκαταστάσεις & νηστίσιμα.

ΘαλασσινάΜεζέδεςΝηστίσιμα σχετικά υλικά :
Συνταγές με ντομάτα
Συνταγές με κρασί
συνταγεςΑφού έχετε αφαιρέσει τα μάτια και τα εντόσθια των καλαμαριών, τα βάζετε σε μια λεκάνη με άφθονο νερό και αλάτι και τα ξεπλένετε καλά. Στη συνέχεια...

ΘαλασσινάΝηστίσιμαΟρεκτικά σχετικά υλικά :
Συνταγές με καλαμαράκια
Συνταγές με κρεμμύδι
συνταγεςΖεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στραγγίζουμε τα καλαμαράκια και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υ...