Συνταγές μαγειρικής

Αρχική » Συλλέκτης ροής » Πηγές » Συνταγές μαγειρικής
Εγγραφή στο Ροή Συνταγές μαγειρικής
Φέρνουμε κοντά αυτούς που αγαπούν το καλό φαΐ και μοιραζόμαστε τις ιδέες μας για τις συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής μας!
Ενημερώθηκε: πριν από 3 ώρες 38 λεπτά

Γαρδούμπες

Παρ, 04/26/2019 - 16:40

1 αρνίσια ή κατσικίσια συκωταριά με τα έντερα της
6 φρέσκα κρεμμυδάκια

Σε αρκετές περιοχές τις Ελλάδας οι γαρδούμπες φτιάχνονται την Ανάσταση αντικαθιστώντας την μαγειρίτσα.

Τσουρέκι

Παρ, 04/26/2019 - 16:40
Τσουρέκια πασχαλινά. Η παραδοσιακή συνταγή για το τσουρέκι του Πάσχα. . Δείτε την συνταγή Τσουρέκι και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 1/2 κιλού αλεύρι
2 κουταλιές σούπας μαγιά μπύρας

Ζεσταίνουμε το γάλα να γίνει χλιαρό και μέσα σε αυτό λιώνουμε με τα δάχτυλά μας τη μαγιά.

Κουλουράκια πασχαλινά

Παρ, 04/26/2019 - 16:40
Κουλουράκια πασχαλινά, μια παραδοσιακή συνταγή για την γιορτή του Πάσχα. . Δείτε την συνταγή Κουλουράκια πασχαλινά και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 1/4 κιλού αλεύρι
3 φλ. ζάχαρη
8 αυγά

Ας ξεκινήσουμε τα πασχαλινά κουλουράκια.

Βάζετε το αλεύρι σε λεκάνη και κάνετε στη μέση μια γουβίτσα.

Αρνί με πατάτες ραγού

Παρ, 04/26/2019 - 16:40

1 1/1 κιλό αρνί μπούτι
1 1/4 κιλού πατάτες
3-4 κουταλιές βούτυρο

Πλένετε το μπούτι,το κόβετε σε μερίδες,το αλατοπιπερώνετε και το ρίχνετε στην κατσαρόλα,όπου έχετε βάλει το βούτυρο να κάψει.

Αρνί ψητό

Παρ, 04/26/2019 - 16:40
Αρνί ψητό στην λαδόκολλα.. Δείτε την συνταγή Αρνί ψητό και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

2 κιλά αρνί η κατσίκι
10 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
πιπέρι

Αλατοπιπερώνουμε το αρνί και κόβουμε τις σκελίδες στην μέση.

Κατσίκι στο φούρνο με χυμούς φρούτων

Παρ, 04/26/2019 - 16:40
Το κατσίκι στο φούρνο με χυμούς φρούτων είναι μια εξωτική παραλλαγή ,εύκολη και . Δείτε την συνταγή Κατσίκι στο φούρνο με χυμούς φρούτων και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 1/2 κιλό κατσίκι
1 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

Αλατοπιπερώνουμε το κατσίκι και το μαρινάρουμε με τα υπόλοιπα υλικά για 12 ώρες σε ένα ταψί στο ψυγείο.

Κοκορέτσι Πάσχα

Παρ, 04/26/2019 - 16:40
Όλα τα βήματα αναλυτικά για να φτιάξετε πετυχημένο κοκορέτσι την ημέρα του Πάσχα ή σε μια άλλη ξε. Δείτε την συνταγή Κοκορέτσι Πάσχα και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

2 συκωταριές αρνίσιες
1 κιλό γλυκάδια
2 μπόλιες αρνίσιες

Αρχίζουμε με το πλύσιμο των εντέρων σε μια λεκάνη, αφήνοντάς τα για 1 περίπου ώρα με νερό και ξύδι.

Γαρδουμπάκια

Παρ, 04/26/2019 - 16:40
Πασχαλινή και παραδοσιακή ελληνική συνταγή για γαρδουμπάκια! Η γεύση θα σας μείνει αξέχαστη! . Δείτε την συνταγή Γαρδουμπάκια και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 συκωταριά αρνίσια με τα εντεράκια
1 κιλό χόρτα ανάμεικτα

Πλένουμε πολύ καλά τα εντεράκια περνώντας από μέσα τους τρεχούμενο νερό και ωσότου αυτό βγεί τελείως διαυγές και καθαρό (μπορεί να χρειαστούν αρκετ

Τοπ 5 ξηροί καρποί που βελτιώνουν την υγεία μας σύμφωνα με τους διατροφολόγους

Πέμ, 03/21/2019 - 10:30

Οι ξηροί καρποί θεωρούνται από τους διατροφολόγους μία πολύ θρεπτική επιλογή για τον οργανισμό, εφόσον υπάρχει μέτρο. Η ένταξη τους στην καθημερινή μας διατροφή, επιφέρει πολλαπλά οφέλη, ενώ ο καθένας από αυτούς προσφέρει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας.

Τηγανιτά δαχτυλίδια κρεμμυδιών - Onion rings

Παρ, 03/15/2019 - 15:04
Τα Onion rings είναι πικάντικος μεζές, γρήγορος και εύκολος στην ετοιμασία.. Δείτε την συνταγή Τηγανιτά δαχτυλίδια κρεμμυδιών - Onion rings και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

5 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
λάδι για τηγάνισμα
1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, αφαιρώντας τις φλούδες τους, τα κόβουμε σε ροδέλες και στην συνέχεια χωρίζουμε τα δαχτυλίδια.

Σουτζουκάκια νηστίσιμα (με ρεβίθια)

Παρ, 03/15/2019 - 15:03
Σουτζουκάκια νηστίσιμα σκεφτήκατε πώς μπορείτε να φτιάξετε; Μια νόστιμη και νηστίσιμη παραλλαγή τ. Δείτε την συνταγή Σουτζουκάκια νηστίσιμα (με ρεβίθια) και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

500γραμμ. ρεβίθια
1 κ.γλυκού σόδα μαγειρική
3 κρεμμύδια τριμμένα

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια μας αποβραδίς έχοντας προσθέσει μαγειρική σόδα.

Μελιτζάνες τηγανητές

Παρ, 03/15/2019 - 15:03
Μελιτζάνες τηγανητές, ένας γευστικός μεζές για τους απανταχού μερακλήδες - καλοφαγάδες με πολίτικ. Δείτε την συνταγή Μελιτζάνες τηγανητές και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 κιλό μελιτζάνες
1 φλ.τσ. αλεύρι
Αλάτι - πιπέρι
Λάδι για τηγάνισμα

Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες.
Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για μια ώρα περίπου.

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Παρ, 03/15/2019 - 15:03
Ντολμαδάκια γιαλαντζί μια υπέροχη, παραδοσιακή συνταγή, για ντολμαδάκια με μυρωδ. Δείτε την συνταγή Ντολμαδάκια γιαλαντζί και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

300 γρ. αμπελόφυλλα
600 γρ. κρεμμυδάκια (φρέσκα)
1 Φλ. λάδι
1 Φλ. ρύζι

Ζεματίζουμε τα αμπελόφυλλα, τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και τα στραγγίζουμε.

Σοτάρουμε για 4 λεπτά τα κρεμμυδάκια με το μισό λάδι.

Γαρίδες σαγανάκι

Παρ, 03/15/2019 - 15:02
Πεντανόστιμος ουζομεζές είναι οι γαρίδες σαγανάκι, με μπόλικη κόκκινη σάλτσα και τυρί φέτα, κίτρι. Δείτε την συνταγή Γαρίδες σαγανάκι και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

500 γρ. γαρίδες
300 γρ. κασέρι (κύβους)
250 γρ. τυρί (φέτα κομμάτια)

Καθαρίζουμε τις γαρίδες.

Μανιτάρια ψητά με μπαλσάμικο

Παρ, 03/15/2019 - 15:02
Μια γευστική συνταγή για τους λάτρεις των μανιταριών και όχι μόνο.. Δείτε την συνταγή Μανιτάρια ψητά με μπαλσάμικο και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
2 κ. σούπας ελαιόλαδο
μαϊντανός ψιλοκομμένος

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια μας καλά.

Κόβουμε το χοντρό μέρος βάσης τους.

Αλείφουμε με ελαιόλαδο και απλώνουμε σε ένα ταψί.

Σούπα με μανιτάρια

Παρ, 03/15/2019 - 15:02
Η σούπα με μανιτάρια είναι μια κλασική Γαλλική συνταγή που σερβίρεται για ορεκτικό. . Δείτε την συνταγή Σούπα με μανιτάρια και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

250 γρ. μανιτάρια
50 γρ. βούτυρο
25 γρ. αλεύρι
1 λίτρο γάλα

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα μανιτάρια.

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα τσιγαρίζουμε σε κατσαρόλα με το βούτυρο.

Σούπα σέλινο

Παρ, 03/15/2019 - 15:02
Σούπα σέλινο, υγεία και γευσή σε ένα ζεστό πιάτο! . Δείτε την συνταγή Σούπα σέλινο και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 μικρό σέλινο
1 λίτρο γάλα
25 γρ. αλεύρι
50 γρ. βούτυρο

Λιώνουμε το βούτυρο μέσα στην χύτρα ταχύτητος.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.

Τραγανή χοιρινή πανσέτα με μαραθόριζα ψημένη αργά στον φούρνο

Τρί, 02/19/2019 - 17:32
Μια κλασική συνταγή που δεν θα σας απογοητεύσει.. Δείτε την συνταγή Τραγανή χοιρινή πανσέτα με μαραθόριζα ψημένη αργά στον φούρνο και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

Μια ολόκληρη πανσέτα περίπου 1.3 κιλά
Μαραθόσποροι
100 ml ελαιόλαδο

Μια κλασική συνταγή που δεν θα σας απογοητεύσει.

Ταραμοσαλάτα χειροποίητη της γιαγιάς

Κυρ, 02/17/2019 - 22:07
Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και επιβάλλεται να τιμήσουμε την παραδοσιακή ταραμοσαλάτα!. Δείτε την συνταγή Ταραμοσαλάτα χειροποίητη της γιαγιάς και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

200 γρ. ταραμάς άσπρος
1 φραντζόλα ψωμί άσπρο (2 ημερών)
1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο

Παίρνουμε το ψωμί μας το οποίο πρέπει να έχει ξεραθεί αρκετά, του αφαιρούμε την κόρα και στη συνέχεια μουσκεύουμε την ψίχα καλά σε ένα βαθύ μπολ.

Ταλιατέλες με γαρίδες

Πέμ, 01/31/2019 - 19:44

500 γραμ. ταλιατέλες
20 γαρίδες No 2
1 κρεμμύδι (κομμένο)

Πλένουμε τις γαρίδες και τις βράζουμε για 10 λεπτά περίπου, σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό, όπου έχουμε βάλει το κρεμμύδι, το σέλινο, τα καρότα κ

Σελίδες